Ao lado do Exuberante, o Slowly Bar é o espaço ideal para aguardar por uma mesa no restaurante ou para desfrutar de um cocktail após a sua refeição.
A carta, elaborada por Marco Guedes, o nosso Bar Manager, inclui cocktails inspirados em vários locais da cidade do Porto, como é o caso do “Campana”, um tributo à icónica Torre dos Clérigos, do “Fourtify”, uma homenagem aos quatro vinhos fortificados existentes em Portugal, do “Birtudes”, uma alusão à cidade que troca o “v” pelo “b”, e do “Forte Martini”, uma referência ao Castelo do Queijo.
Estes cocktails fazem parte do menu “Linhagem”, pensado pelo chefe de bar em torno da alma da cidade Invicta, e que apresenta uma seleção cuidada de ingredientes locais, a par do conceito de bem-estar.
Além dos cocktails de autor, o Slowly oferece ainda outras bebidas, como cervejas, vermutes e licores, assim como chás, infusões, sumos naturais e kombuchas e também uma carta com diversas opções de pratos leves, como tostas, hambúrgueres e saladas.
Consulte aqui o menu completo do Slowly Bar.